Malzemeler
500 gr kıyma
4 dilim ekmek içi
3 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz karabiber
Ekmek içini ıslatın kabuklarını alıp suyunu sıkın.Kıymayı
bir tepsiye koyun ekmekleri ilave edin. Soğanları rendeleyin. Sıvı yağ tuz ve
karabiberi içine atın. 10 dk yoğurun. Şekillendirmeden cam bir kaba alın. 1
saat dolapta bekletin. Elinizi ıslattıktan sonra köfteden parçalar kopartıp
şekillendirin. Izgaraya koymadan önce iki tarafına da yağ sürüp pişirin.
No comments:
Post a Comment